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Cake au chocolat noir fondant

Comme dirait Po dans « Kung Fu Panda », le cake est « topissime ». Désolée pour la référence mais être mère demande une certaine culture cinématographique.
En tout cas, si vous aimez le chocolat et que vous cherchez une recette simple, je peux déjà vous dire que vous êtes tombés sur la bonne recette et sur le bon blog (chez moi rien n’est très compliqué).
 
Un cake très chocolat, ultra réconfortant, un gâteau vite fait, vite mangé. La recette vient du livre de Sophie Dudemaine « Les cakes de Sophie », C’est un de mes livres préférés, les recettes sont inratables.
Cake au chocolat noir fondant
Cake au chocolat noir fondant
 
Ingrédients :
3 œufs
130 g de sucre
50 g de farine avec levure incorporée
150 g de beurre demi-sel
150 g de chocolat noir pâtissier
Cake au chocolat noir fondant
Préparation :
Préchauffer le four à 180°C
Faire fondre le chocolat avec le beurre au microondes. Réserver.
 
Dans le bol de votre robot, battre les œufs avec le sucre puis incorporer la farine et pour finir ajouter le chocolat. Bien mélanger
 
Verser la préparation dans des petits moules ou dans un moule à cake beurré et fariné. Enfourner pendant 25 minutes (selon votre four).
Le cake doit rester fondant à l’intérieur. Laisser refroidir et déguster.
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À propos

Complot dans la cuisine

Je suis une maman, une working woman et une passionnée de cuisine. J’adore en particulier la pâtisserie, faire des gâteaux à mes enfants, des goûter qui les fassent rêver, créer des gâteaux anniversaires toujours différents.
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DAFFYCO 21/03/2017 22:34

Ils sont trop beaux. Où avez vous trouvé ces jolies caissettes ? Merci. Biz

Cielo - Complot dans la cuisine 23/03/2017 19:51

Bonjour,
Je les ai trouvé chez Hema.
Bonne soirée.

Angelilie 06/03/2017 19:22

beau blog. un vrai plaisir des papilles. une belle découverte et une gourmandise.