Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Flan aux framboises sans gluten

Un petit dessert sans gluten, bien parfumé à l’amande. Ça faisait pas mal de temps que j’avais envie de tester des recettes sans gluten. Utiliser des ingrédients que je n’ai pas l’habitude préparer.
 
Donc quand j’ai reçu le livre «  Mes petits desserts magiques sans gluten » de Carole Garnier, je me suis empressée de choisir des petites recettes. J’ai décidé de tester en premier, le flan aux framboises car je savais que mes gourmands allaient adorer, et c’est exactement ce qui s’est passé. Mes grands ont trouvé le dessert très bon. Pour ma part, j’ai trouvé que l’amande était trop présente mais ça ne m’a pas empêché de me régaler.
 
J’ai déjà choisi la prochaine recette à tester…
 
Flan aux framboises sans gluten
Flan aux framboises sans gluten
 
Ingrédients :
500 g de framboises (surgelées pour moi)
50 g de poudre d’amandes
30 g de Maïzena
3 œufs
100 g de sucre blond de canne
30 cl de lait d’amande
10 cl de crème d’amande liquide
½ cuillère à café d’arôme d’amande amère
Huile d’olive pour le plat  huile de tournesol
 
Flan aux framboises sans gluten
Préparation :
Préchauffer le four à 180°C
Décongeler les framboises.
Huiler des petits ramequins ou un plat à gratin.
 
Dans un bol, battre les œufs avec le sucre, puis incorporer le lait, la crème d’amandes, l’arôme, puis la poudre d’amandes et la maïzena.
 
Disposer les framboises puis les napper avec la préparation.
 
Enfourner pendant 25 minutes.
 
Livre offert. Merci. Leduc.S Editions 
Retour à l'accueil

Partager cet article

Repost 0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

À propos

Complot dans la cuisine

Je suis une maman, une working woman et une passionnée de cuisine. J’adore en particulier la pâtisserie, faire des gâteaux à mes enfants, des goûter qui les fassent rêver, créer des gâteaux anniversaires toujours différents.
Voir le profil de Complot dans la cuisine sur le portail Overblog

Commenter cet article

cake au citron 28/08/2016 14:07

c'est parfait pour moi ça à l'air exquis !