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Palets aux amandes – encore des biscuits de Noël

On continue avec les petits biscuits et on ne risque pas de s’arrêter de sitôt… Aujourd’hui je vous propose des palets aux amandes, mais libre à vous de choisir votre parfum préféré : citron, cannelle, cardamome, orange, noisettes, pépites de chocolat… le choix peut devenir très compliqué, en fait je crois que j’aime tous les parfums…
 
J’ai trouvé la recette chez « Ptite cuisine de Pauline »
 
Palets aux amandes – encore des biscuits de Noël
Palets aux amandes
 
Ingrédients : 
250 g de beurre doux mou
250 g de farine
120 g de sucre

150 g de poudre d’amandes
 
Palets aux amandes – encore des biscuits de Noël

 

Préparation :
 
Dans le bol de votre robot, battre le beurre avec le sucre, puis ajouter la poudre d’amandes et la farine. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène. Former une boule puis laisser au frigo pendant 30 minutes.
 
Préchauffer le four à 180°C.
 
Avec la pâte former des petites boules puis les déposer sur une plaque recouverte d’un silpat ou de papier cuisson. Ecraser doucement les petites boules avec une fourchette.
 
Mettre au four pendant 10 minutes. Laisser refroidir.
 
Palets aux amandes – encore des biscuits de Noël
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À propos

Complot dans la cuisine

Je suis une maman, une working woman et une passionnée de cuisine. J’adore en particulier la pâtisserie, faire des gâteaux à mes enfants, des goûter qui les fassent rêver, créer des gâteaux anniversaires toujours différents.
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