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Cake jambon – bleu d’auvergne / Bonne rentrée !!!!

J’espère que votre rentrée s’est bien passée et qu’elle a été gourmande. De notre côté mon grandgourmand est rentré en 6ème, mon petitgourmand en CM1 (je devrais arrêter de l’appeler petit, n’est-ce pas ?) et mon minigourmand en petit section de maternelle. Une rentrée bien difficile, espérons que ça ira mieux bientôt, c’est trop dur de le voir pleurer comme ça.

 

Avec ce temps un peu capricieux, en tout cas en région parisienne, je vous propose un joli cake, qui vous rappellera les pique-niques et les jours ensoleillés. Il est parfait  pour un brunch ou à l’apéro.

Cake jambon – bleu d’auvergne / Bonne rentrée !!!!
Cake jambon – bleu d’auvergne
 
Ingrédients :
150 g de farine
1 sachet de levure chimique
3 œufs
2 tranches de jambon
100 g de bleu d’auvergne
10 cl de lait
Sel et poivre
Cake jambon – bleu d’auvergne / Bonne rentrée !!!!
Préparation :
Préchauffer le four à 200°C
Beurrer un moule à cake
 
Dans le bol du robot, mélanger les œufs avec le lait, puis incorporer la farine avec la levure. Bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte bien homogène.
 
Couper les tranches de jambon en petits morceaux et faire de même avec le fromage. Incorporer les deux ingrédients à la pâte.
 
Verser la préparation dans le moule à cake et faire cuire pendant 40 minutes environ.
Servir avec une salade

 

Cake jambon – bleu d’auvergne / Bonne rentrée !!!!
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À propos

Complot dans la cuisine

Je suis une maman, une working woman et une passionnée de cuisine. J’adore en particulier la pâtisserie, faire des gâteaux à mes enfants, des goûter qui les fassent rêver, créer des gâteaux anniversaires toujours différents.
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