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Aujourd’hui c’est cookies : Chocolat chip cookies

Un mercredi froid et pluvieux, quoi de mieux pour le goûter que des cookies aux pépites de chocolat, bien tendres avec une touche de maïzena qui fait toute la différence.

 

Ils partent comme des petits pains, à faire et refaire. Je crois que cette recette sera très difficile à détrôner. Je vous laisse en juger.

 

La recette vient du blog : cupcakista

 

Aujourd’hui c’est cookies : Chocolat chip cookies

Chocolat chip cookies

 

Ingrédients :

170g  de beurre mou

150 g de sucre roux

50 g de sucre blanc

1 œuf

2 cuillères à café d’extrait de vanille

250g de farine

2 cuillères à café de Maïzena

1 cuillère à café de bicarbonate

1 cuillère à café de sel

Pépites de chocolat à volonté

 

Aujourd’hui c’est cookies : Chocolat chip cookies

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C.

Dans un bol mélanger la farine avec le sel, le bicarbonate et la maïzena

 

Dans le bol de votre robot, battre le beurre avec les sucres, puis ajouter l’œuf et l’extrait de vanille. Incorporer le mélange de farine, bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte bien homogène. Pour finir ajouter les pépites de chocolat.

 

Avec une cuillère à soupe ou une cuillère à glace, déposer la pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé ou un silpat, en les espaçant d’environ 5 cm.

 

Enfournez pendant 8-10 minutes. Laisser refroidir sur une grille

 

 

Aujourd’hui c’est cookies : Chocolat chip cookies
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À propos

Complot dans la cuisine

Je suis une maman, une working woman et une passionnée de cuisine. J’adore en particulier la pâtisserie, faire des gâteaux à mes enfants, des goûter qui les fassent rêver, créer des gâteaux anniversaires toujours différents.
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bree13 26/02/2015 12:26

divins !

Anaïs 26/02/2015 10:47

Une réalisation très gourmande...

LadyMilonguera 26/02/2015 09:47

Ils sont bien tentants ces cookies...